今朝は珍しい光景に出くわした。
いつも通りの朝の海岸へ向かう散歩道、すると何やら向こうから意気揚々と若い男性が引き上げて来る。すれ違ったのでみてみたら右手には釣り竿、左手には少なくとも６０センチはあろうかというマゴチだと思われる魚が入った袋を下げている。
茅ヶ崎には船宿が沢山あるので、魚で一杯のクーラーボックスを持った船釣りのお客さんを普段から良く見るが、砂浜からの投げ釣りでこんな大きな魚を釣ったのを見るのは何年も前に大きなヒラメを釣ったその瞬間に出くわした時以来。
満足感で一杯のこんな嬉しそうな顔を見てしまうと、私までが幸せな気分になった。
さて、昨日の晩ご飯。
この日はこちらも久方ぶりのスコップコロッケ、いわゆる揚げないコロッケを作ってみた。普段はコロッケの種にパン粉を振って焼き上げるところ、この日は粉チーズを混ぜ込んで焼いてみたせいか、いつもよりは衣に当たる部分がパリパリでコクも感じられて上々の出来だった。
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