年も詰まって

寒い朝となった。

何でも横浜では初雪を観測したとか。もともと今日あたりは雪が舞うかもと言われていたのでそのこと自体それほど驚きではないが、結局のところ今年もあと何日というそんな時期になったということなんだろう。

さて、今日はそれ以外ここに書くようなこともないのでこのところ行きつけのワインバルの様子をちょこっと紹介することにしたい。

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こうして改めてみてみるとやっぱりプロの作ったものは盛り付けも綺麗だし旨そうに見える。まあ、そこがプロのプロたる所以と言えばそれまでだが。

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何とも難しい

今日は朝から騒がしい。

我が家は7、8年前からずっとIPhoneはもちろんのこと、iPadもあればPCもMacというアップル製品の愛好者。その結果、写真などにしてもあっという間に共有できたりして便利なことこの上ないのだが時折その便利さゆえに困ることになる。

今朝もカミさんが朝から大騒ぎしているので聞いてみると突然iPhoneのメールが動かなくなったとのことで調べてみるとメールのアカウントが消えている。再度登録し直してみると今度はパスワードが違っているとのことで動かない。

どうやらカミさんは勝手にiPhone側でパスワードを変えてしまったらしいのだが、それにリンクされているはずのiPadの方ではそのままメールが使えていたりして何が何だかどうにもわからない。

全く余計なことをしてくれるものだから半日くらいは悩むことになりそうだ・・・と言ってたところでたった今解決。つまらないところにあったメールのスイッチがOFFになっていた。あ〜くたびれた。

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さて、昨日は珍しくもトンカツ。

しかもカミさんがはりきって自宅で揚げたもの。熱々のトンカツはさすがにうまかったが今朝の大騒ぎはそんなんではりきりすぎたせいだったかも・・・

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正月料理試作第1号

毎年今頃になると正月料理はどうしようかと言う話になる。

そんな中、もちろん定番のものは当然としてもそればっかりでは代わり映えもしないので新しく何品かを試作してみようと言うことになった。とは言え娘家族が2組と母親も合わせると合計で11人。となれば、ある程度下ごしらえができることとか、あまり手間をかけずに一度にたくさんの量を作れることが必要となる。

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てなことで、昨日はシュウマイの皮を使ったラザニアを試作第1号として作ってみた。

これならばラグーソースの部分はあらかじめ作っておくことも可能だし大した材料も必要ない。しかもシュウマイの皮ならばラザニアの皮と違って水で戻す手間も必要ない。そこでこの日はトマトソースベースのラグーをしいた上に水につけたシュウマイの皮を重ね、それを3回繰り返してミルフィーユ状にしたものを200度のオーブンで20分ほど焼いてみた。

その結果は思ったよりも皮のピュルピュル感があってまあまあの出来。ただしシュウマイの皮が薄いせいかちょっとボリューム感が不足だったので、本番では皮を2枚づつ重ねて使ったり、トマトソース層とホワイトソース層を交互に重ねて味を複雑にしてみたい。
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スペイン車旅 罰金が来た

日本に戻ってちょうど1月が過ぎた。

そんな今朝、メールを開くとスペインのハーツ (Hertz) からメールが入っていた。今頃になって何だろうと開けてみてびっくり。何とスペイン旅行中のスピード違反の罰金通知だった。

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メールに添付されてきたこの写真の通知書をよく読んでみると違反の日時は11月の1日、朝の9時45分、ちょうど前日宿泊したカディスからジブラルタルに向かっていた時間となる。100キロ制限の道路を115キロで走行したということで、その時の車のナンバープレートがしっかりと写っていて、そう言えばその日の走行中に、とあるトンネルの手前でスピード違反の警告が出たことがあったのを思い出した。

これによれば違反金は100ユーロで、これがなぜか半額となって50ユーロ、それに対しハーツからは40ユーロを私のクレジットカードにチャージするとなっている。この関係はよくはわからないが、恐らくその40ユーロはこの連絡に要したサービス料金で、罰金そのものは書類が郵送で届くとあるので、その段階で別途チャージされることになりそうだ。

と言うことで、まさか以前に誰かのブログで読んだ交通違反の罰金が後で来たと言う話が自分の身の上に降りかかるとは思いもしなかった。終わったはずの旅だったのに・・・

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野菜が足りないよ警報 ??

今年の流行語大賞が「ONE TEAM」に決まった。

まあ、全くラグビーを知らない人までをあれだけ夢中にさせたわけだから順当なところと言えるだろう。それにしても自分自身もあそこまで熱くなれるとは思わなかった。最近はどちらかといえば暗いニュースが多かっただけにあの瞬間が懐かしく思い出される。

さて、そんな余韻が残っていたようでこの週末のラグビー早明戦は面白かった。お互い全勝同士で力が拮抗しているかと思いきや最初から明治が押しまくり最後は早稲田のディフェンス陣が明治フォワードの強さに呆れたような顔をしている姿が印象的だった。この分だと全国大学選手権も明治が勝つということになりそうだ。

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さて、何度も書いているようにこのところなぜかお疲れモード。

身体からは何となく野菜が足りないようなアラートが出ていたので一昨日、昨日と二日続けて野菜をたっぷり食べてみた。アルコールも控えめにしたこともあり、おかげでどうやら体調もほぼ回復したようだが、今日は火曜の休肝日なので完全にアルコールも抜いて完全復活を図りたい

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シリーズ・ランチ その71

昨日はこのところ不足気味だった野菜をたっぷり食べて体調はリカバリー中。さて、そんな今日は月も変わったことからいつものランチ・シリーズ。

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五目入りあんかけつゆ蕎麦

小田原の施設にいる母親を連れてこのところ行くようになったホテルランチ。

さすがホテル内のレストランだけあって安くはないが、ゆったりとした雰囲気やら中に入っている具材を考えれば高くはないかも。

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海老まいたけ天そば

先日、てんやのそぱが意外とイケてることを知って注文してみた。

もちろんそば専門店とまではいかないが、そばもツユもまあまあ、そこに揚げたての天ぷらが2品乗ってこの値段は立派なものだ。たまはこんな横道を入ってみるのも楽しいかも。

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味玉ラーメン

茅ヶ崎駅北口すぐの横浜家系ラーメン。

なぜか店の入れ替わりの激しい場所に2年ほど前に開店して以来気になっていた店。家系ということでガッツリを期待していたもののスープがぼんやりした感じで印象はそれほどでも無い感じだった。味を濃いめにして山盛りのもやしを乗せるなどもう少しインパクトを与えたらどうだろうか。

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桜花亭麻婆豆腐

この夏に開店して以来ずっと気になっていたが今回初めて訪問。

いろんな名店で経験を積んだとの触れ込みだけあっていわゆる町中華とはちょっと違う雰囲気で帰るころには行列もできていた。厨房ではシェフ1人で鍋を振っていたがその割には待たされることもなくすぐに料理が出てきたし、ランチで味の確認もできたので今度はディナーで来てみたい。

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今日は湘南マラソンの日

先頭集団はもう折り返し地点にかかっている頃だろうか。

例年なら国道まで出て応援というところだが今年はテレビでの観戦と決め込んだ。もちろん本物の選手たちによる先頭争いも面白いが、それ以上になんとか関門閉鎖前に飛び込もうとする一般ランナーの姿には感動するものがある。

そんな関門閉鎖の時間は最後のフィニッシュ大磯プリンスで15時半。みんな頑張れ !!

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さて、なんとなくお疲れモードが続いている。

もしかしたら急に寒くなってきたことで身体が追いついてないのかもしれないし、あるいは昨日も書いたように飲み過ぎだったり先日の旅行の疲れが出たのかもしれない。ということで昨日は刺身でサッパリ行くことにした。とは言っても米粒を食べない私としては刺身だけでは腹は膨れないので、豚ロース肉をみそ焼きにしてボリュームを補完、まあまあ胃には優しい組み合わせとなった。

さあ、今日あたりはこのところ不足気味の野菜でもたっぷり食べてみようかな !!

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