松茸ご飯

4連休が終わった。

季節もちょうど良い時期だったが、それにしても近場の公園も含め、箱根や熱海、そして軽井沢などあちこちがかなり混み合ったようだ。加えて先ほど見たテレビによれば昨日の高速道路では帰宅の車で渋滞が47キロだったとか、久方ぶりにこんな数字を見たような気がする。それだけ皆んなウズウズした気持ちが溜まっていたと言うことなんだろう。

一方、心配していた台風12号はどうやら東寄りに逸れ上陸はなくなったようだが、依然長引く雨には注意が必要なようだ。それはそれとして、むしろ私としてはここ数日の気温が20度ちょっとであることの方に驚いてしまう。ほんの先週くらいまでが軽く30度を超えていたことと比較するとその差は10度以上、これではタンスの中身を急いで入れ替えないといけないのかもしれない。全く最近の気候は極端すぎる。

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さて、昨日は一日遅れの休肝日。

てな訳で、この日のメニューは筍ご飯と豚の生姜焼きの定食仕立てとしてみた。もっとも松茸ご飯とは言うものの、実はパックに入った松茸ご飯の素(?)を使った「なんちゃって」バージョン。

何でも今年は松茸の当たり年とのことだが、国産ものは高くて手が出ないし、輸入物はコロナで飛行機が飛ばないので入ってこないんだとか。てっ事はいつ本物の松茸ご飯を食べれるのだろうか。まぁ、なんちゃってでも良いけどね。

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連休3日目はBBQ

連休も最終日となった。

外を見てみるとまだ青空が出ていていかにも良い天気、今日もあちらこちらで気持ちの良い風を感じながらバーベキューを楽しむ姿が見られそうだ。ただし予報によれば今晩からは雨、加えてそのあとは台風12号が関東に上陸かもと言われているので、またまた大雨にも注意が必要となりそうだ。

注意といえば、ヨーロッパでは国内旅行を解禁した途端にまたコロナが再流行しだしたと言ってるし、昨日のニューヨークではそのせいで株価までが急落している。日本でもこの4連休でここ暫くなかったくらいの人の移動があったようなので感染者数の大幅増加が心配になる。

もちろんそんなことが無いことを願いたいが、こればっかりは2週間ほど経ってみないことにはわからない。恐らくはある程度の感染者が出るはずで、それでも経済を殺さないためにはここ当分はそうやってコロナと上手に付き合っていくしか無いと言う結論めいたものに落ち着くのだろう。

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さて、そんな連休3日目の我が家はと言うと、御多分に洩れずバーベキューとなった。

もっともマンション住まいの我が家では到底無理な事なので、泊まりにきていた上の娘家族と一緒に2駅ほど離れた下の娘宅へお邪魔。おかげで総勢10名が肉を焼いたりソーセージを焼いたりして、芝生の庭でのバーベキューを楽しむことができた。

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Let's Go !?

連休3日目に入った。

我が家には昨日から上の娘家族が泊まりにきている。コロナで騒がれる前であれば夏休みには何日か泊まりがけで来ていたものだが、今年はそれも無しだったので狭い我が家は久方ぶりの人口過密状態となっている。おかげで我が家のワンコも自分の居場所を求めてウロウロしているのが面白い。

さて、そんな連休であちこちにかなりの人が出ているようで高速道路の渋滞やら空港の混雑ぶりが話題になっている。コロナ、コロナと騒がれている中でじっと我慢だけでは気持ち的にも限界だったはずで、気をつけながらもここいらで出かけたいと言うのはよくわかる。

幸い今はある程度感染も下火になっているようだし、Go Toの後押しもあるわけだから経済を殺さないためにも、寒くなる前のここ暫くの間がチャンスなのかもしれない。

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さて、そんな昨日の晩ご飯は手巻きすしとした。

と言うことで例のごとく近所の魚屋に刺身の盛り合わせを頼んだところこんな形となった。当然孫たちもこれを見てびっくり、それでも30分後にはこれだけの量をすっかり平らげて大満足だった。

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ようやく帰国

コロナのせいでフィリピンで缶詰となっていた甥っ子が昨日ようやく帰国した。

40歳近くになって何故そんなことを思い立ったのかは知らないが、彼が1ヶ月の短期語学留学のつもりで単身ミンダナオ島に渡ったのが3月の頭。それが行った途端に飛行機が飛ばなくなるわ、ロックダウンになってしまうわで、全く身動きが取れなくなって半年が経ってしまった。

その間多少のやりとりはあったものの、私としては日本に残した奥さんのことやら、その間のお金のことを心配していたが、彼としては昨年亡くなった父親 (私の弟) の一周忌の事が気になっていたようで私にも何度か相談がきていた。そうは言うものの長男の帰国のメドすら立たない状況では出来るわけが無し、とりあえず10月まで延期しようとなっていた。

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そんな中、数日前には突然飛行機が取れたとの連絡があって昨日ようやく無事到着。

長い時間散々並ばされたと言う夕方には空港からこんな写真が送られてきて一安心することとなったが、当面2週間は自宅待機との事。ともかくこれで来月には遅ればせながらの一周忌を行えることになった。

それにしてもこのコロナのせいでいろんなことが起こるものだ。

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さて、話はころっと変わって昨日の晩ご飯。

メニューも何となく行き詰まってきている中で、ちょっとした話の流れからお好み焼きを焼こうと言う話となった。そこで粉から中に入れる具までわざわざ一通り買ってきて、早速焼き上げて食べ始めたところでカミさんから「あれ、豚肉と焼きそばはどうしたの?」と一言。 

そこで初めて、せっかく買ってきた豚肉も焼きそばも、すっかり忘れていたことに気がついて自分ながら苦笑い。今更、焼きあがったお好み焼きに加えるわけにもいかないので、改めてキャベツを刻んでソース焼きそばとして食べると言うなんともアホな顛末となった。

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今や相棒

今日は愛犬モコのことを書いてみたい。

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彼が我が家に来たのは14年と半年前。まだ産まれたばかりで小さな箱に入れて家に連れてきたが、当時は今よりももっと濃い毛色で見た目がモコモコだったことからモコと名付けたのを覚えている。

それ以来ずっと一緒に暮らしているわけだが、正直な話、当時は私もまだ現役だったことから所詮はカミさんのペットくらいにしかみていなかったような気がする。もちろん彼からみてもそれは同じで私を同居のおっさんくらいにみていたに違いない。

そんな意識が変わったのはここ茅ヶ崎に来た5年前から。以来、ほとんど毎朝毎晩一緒に海まで散歩に出る相棒のような存在になっている。さて、そんなモコだがこのところ寄る年波なのか、それとも夏バテなのか、ほとんど何も食べないし散歩に行けばすぐ抱っこで、この夏すら越せないのではと心配していたところ、幸いここ数日は食欲も出て少しづつ元気を取り戻しつつあるように見える。

もっとも、人間でいえば、もう80歳近く、単なる夏バテだったら良いのだが・・・

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さて、そんな昨日の晩ご飯。

毎度の事ながら何を食べようかとなって、結局は我が家御用達のアンガスビーフのステーキとなった。それにしても今や牛肉も安くなったもので、下手するとステーキを食べているのが一番安つくかもね、なんて冗談を言いあうくらい。赤身肉、しっかり味があって旨し。

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滑り出しは好調 ?

日経新聞によれば菅内閣の支持率が74パーセントだとか。

支持の理由が、菅さんの人柄を評価したという事らしい。ほとんどの人が会ったことすらないはずなのに、その辺りが情緒や感情に流されがちな日本らしくて面白いと言えば面白い。何れにしても政権発足時としては歴代三番目の高さということだが、調子に乗って解散などと考えず、まずはコロナをはじめとした山積みの仕事を片付けてほしいと思う。

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さて、昨日の晩ご飯。

2日続けて太刀魚が続いたので少しがっつりしたものを食べたくなり、普段より多めの挽肉を入れた麻婆豆腐を作ってみた。そのつもりで買い物に出たところ麻婆豆腐用の少し固めに作った豆腐があることを初めて知って購入してみたが、確かに角が崩れることもなく豆腐自体の味も少し濃いような気がする。これが差別化することでの価格維持戦略なのかちょっと興味がある。

奥に見えるのは付け合わせのカニ玉で、本来は天津麺や天津丼となるのだろうがこの日は麺もご飯も抜き。たまにはこんな中華シリーズも悪くない。

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太刀魚 Again

ようやく涼しくなった。

そんなやりとりが朝晩のワンコ散歩の合言葉になった。おかげで夜もぐっすり眠れるようになったが、逆に昨日などは窓を開けて寝たせいで肌寒さで寝覚め、慌てて薄手の布団を引っ張り出す始末。いやぁ、一挙に涼しくなったもんだ。

ところでこの連休は気温が大きく上がったり下がったりの予報。そう言えばプチの引っ越しやらなんだかんだで夏の疲れもたまっているので、風邪などひかぬよう、しっかり食べて、そして気持ちよく呑んで、体調のリカバリーを図ることにしたい。

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さて、昨日の晩ご飯はお裾分けで戴いた太刀魚の残りを食べることにした。

実はおととい持ち帰った太刀魚の包みには刺身で食べたその下に、おそらくは頭の先から尻尾まで50センチくらいの小さめの太刀魚を丁寧に三枚におろしたものが5匹か6匹分入っていた。そこでもう少し大きければムニエルやフライにするところだがそれはどう考えても無理なので、これをクルクルっと丸め片栗粉をつけて唐揚げにしてみることにした。

そうと決まればカミさんなどはワインを冷蔵庫に入れてすっかり呑みのモード。実際に熱々の揚げたてをハーブ塩で食べてみると、フワッフワの身はほのかな甘みもあって白ワインとの相性もぴったり、おととい食べた刺身に引き続き再びの絶品だった。

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