人生初めてカレイの煮魚を作ってみた

ジムを再開したことは先日ここでも書いた。

前回は一年も間が空いたので様子見がてらマシンのみを使用したが、再開2回目の昨日は予約を入れてピラティスも試してみた。そもそもピラティスそのものはずっとやってたし、元々が病人や怪我人のリハビリから始まったものなのでと軽く考えていたところ、これがきついのなんのって、つくづく一年間のブランクを思い知らされた。

お陰であちこちの関節や筋肉が痛くて1日経った今日もトイレに座るのも一苦労している。

しかし、その一方でたった2回ほど身体を動かしただけなのにその効果は抜群、身体も頭の中もスッキリ、何よりもよく眠れる様になった。それだけいろんなものがこの巣籠りで凝り固まっていたようだ。この先も若いお姉さんたちに混ぜてもらって週2回程度は続けていく事にした。

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さて、昨日の晩ご飯。

珍しくもこの日のメインはカレイの煮付け。

週に一回しか夕飯にご飯(米粒)を食べない生活なのでどうしても肉が中心となりがち、そこでたまには魚を食べようと言う事になった。ところが今まで焼き魚ならともかくも煮魚なんてのはやった事がない。そこで他の方のレシピを参考に人生初めて煮魚にチャレンジしてみたが、意外にも思ったよりも簡単で生臭さもなく美味しく食べれる事がわかった。

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手抜き飯

専門家の諮問委員会が今朝の7時から始まっているらしい。

2週間の延長を今晩正式発表するためのものだというが、国会の都合もあってこんなに朝も早くと言う事になったようで、それ自体ご苦労様なことだが、これだけの専門家が再々集まった結果として今回は何らかの対策は出てくるのだろうか。

変異株も出てきているというし、今迄のただ家にいて動くなだけでは同じことの繰り返しになる。そろそろ抜本的な手を打たない事にはオリンピックどころでは無いはずだし、それ以上にどう考えても私を含めた国民の我慢も限界の様な気がする。

お上が頼りにならないのであれば、結局は自分で判断していくしか無いのだろうか・・・、自助、自助と言ってるから多分そう言う事なんだろうな。

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さて、昨日の晩ご飯。

昨日はカミさんも私も所用があって別々に外出。帰宅も夕方になったのでこの日は刺身のパックを買ってきて済ませる事にした。こんなのもある意味ではテイクアウトと言えるのかもしれないが、買ってきてそのまま食べれると言う意味では超楽ちんだった。

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もっとも刺身だけではお腹が膨れないので、我が家としては禁断の大きな鶏の唐揚げも加えた火なし、料理なしの手抜き飯となった。

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ジムのあとはステーキ

ジムを再開した。

緊急事態宣言はまた2週間の延長となりそうだが、かと言って終わるのをいつまでも待つわけにもいかないので昨日からジム通いを再開した。それでもまだ多少の不安を持ちながら行ってみると人の数が往時の2割程度しかいない。ジム内ではマスク着用がマストだし、全てのマシンの間はしっかりと仕切ってあって1台毎に除菌液が用意されている。これならなまじの店よりも感染対策は十分だと感じた。

と言うことで安心して、それでも一年ぶりだったので強度も時間も普段の半分程度で軽めに終えたのだが、やはり一年のブランクは明らかで今朝起きてみたら体のあちこちが痛い。それでも軽く汗をかいて心身両面でスッキリする事ができたので昨夜は爆睡。

これからはこのジム通いでまた生活にリズムを取り戻すことができるのがありがたい。

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さて、昨日の晩ご飯。

この日はジムに出かけること、そしてメニューもステーキにすることをあらかじめ決めていた。ジムとなれば本格的にやっている人はプロテインがどうのこうのでタンパク質と言い出すのだろうが、こちとらは素人、その代わりがステーキとなった。

まあ、そんな理屈はともかくも身体を動かした後にビールを飲んでステーキを食べる。この日はこれ以上は無い組み合わせだった。

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煮込みハンバーグ

昨日は大荒れだった。

雨風が強くしかも降ったと思ったら晴れ間が見えるなど何とも騒がしい天気、おかげで丸一日家に閉じ込められ、それこそステイホームとなった。ところが巷の状況は私が家の中にいて感じたどころではなかったようで、今朝いつものワンコ散歩に出ると海沿いの遊歩道のあちこちが吹き飛ばされた砂で埋まってしまい歩くのに往生するほどだった。

加えて先程のテレビによれば建設現場の足場が倒れて東横線が未だ不通になってる様で、とにかくとんでもない事になっていたらしい。中には運よく(?)自宅勤務の人もいただろうが、かなりの人たちが大迷惑を被ったに違いない、早く復旧すると良いのだが。

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さて、話は変わって今日は三月三日のひな祭り。

我が家でもこんなミニお雛様を飾ってそんな気分となっている。これが終わると例年ならお花見で一杯やるのが本来の姿なのだが、どうやら緊急事態も延長されそうな感じだし、さて今年はどうなることやら・・・

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さて、そんな昨日の晩ご飯。

この日は我が家にしては珍しく、昨日のうちからハンバーグ、それもトマトソースの煮込みハンバーグを作る事に決まっていた。てな事で牛と豚の挽肉を半々、そこにハンバーグの素やら卵も加えてコネコネするところから手作り開始。ざっと表面を焼いたあとはハインツのトマトソースの中に放り込んで弱火でコトコト15分ほどかけて完成。

味も上々に仕上がって、このところの出来としては出色、星三つだった。

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シリーズ・ランチ その86

3月に入った。

ということで忘れないうちに月初恒例のランチシリーズ。

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ビーフカレー

久方ぶりに茅ヶ崎では老舗のカレー屋に行ってきた。

といっても今時のオサレなカレーとは異なり、うちはこの味で勝負とばかり頑固一徹の昔ながらの味で、デフォルトでキャベツのサラダと味噌汁がついてくる。以前はかなりお歳のお二人が役割を分けてやっていたが最近はお一人だけでやっている模様。他人事ながらいつまでこの店をやってもらえますかと聞きたくなるような今時珍しいホッとする味の店。

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ランチ魚がし丼

以前に行った沼津港店の系列店。

いつも客が入っているので買い物に行った際に寄ってみた。駅前にあるだけに観光客を意識した店作りでかなりな大箱。ランチタイムはこの丼がおすすめの様だったので注文したが、確かにネタが大きく食べ応えがあると言えばその通りだが、上にのせた刺身が大きすぎて食べずらい。最近はネタが大きければ良いという風潮の様だがデカけりゃ良いというものじゃないと思う。材料そのものは悪くないだけに残念だった。

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餃子チャーハンセット

浜松餃子の老舗、石松餃子の沼津ららぽーと店。

中身は豚ひき肉にキャベツ、それをモチモチの皮に包んでパリッと焼き上げて、炒めたもやしの上にのせて提供するのが石松餃子の特色だとか。初めて浜松餃子なるものを食べてみたが確かに宇都宮と一位争いをしているだけのことはある。チャーハンもパラパラに仕上がっていて美味かった。

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お好み弁当

久方ぶりに近所の洋風惣菜店からランチをテイクアウト。

この日はミートボール煮込みと豆アジのエスカベッシュを選択したが結果的に大満足。このところテイクアウトは中華系に偏っていただけにちょっと新鮮な感じがした。毎日フェースブック上にその日のメニューが上がるし、中々家では作れないメニューも多いのでワインを飲みたい時や夕食に一品足りない様な時にも重宝なお店。

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ぎゅうぎゅう焼きとマカロニグラタン

自称、絶対に飲み会を断らない女が辞職した。

しかも不祥事の責任で解任されたのならともかくも、突然体調を崩して入院したので辞任したんだとか。誰かさんがさっさとスッキリさせれば良かったものを、わざわざ病気にせざるを得ないような裏の理由があったのか、それとも自分の息子が絡んだ事に後ろめたさがあったのか、どちらにしてもまたもや後手を踏んだ事になる。

かたや、Go toの再開やオリンピックの開催はそこだけはやたらと先手を打ちたがる。まだワクチン供給の目処もついていないのに一体どこでどう折り合いをつける積もりなのだろう。

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さて、昨日は娘家族から我が家に来たいと連絡があった。

正月以来だったので、じゃあ一緒にご飯でもというのが自然の流れ。さて、そうなると今は外食もままならず、かと言ってテイクアウトも思い浮かぶものがない。おまけに孫の男の子たちも大きくなったので食べる量も生半可なものでは済むはずがない。

てな事で、この日は久方ぶりに家バルを開店し、メニューはオーブンで作れるぎゅうぎゅう焼きとグラタンに決定。それでもまだ足りないことを考えてシーフードのカレーも用意しておいたところ、食べるわ食べるわでそのカレーまで含めこちらまで気持ちよくなる程食べてくれた。

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餃子とチゲ鍋

今日で2月が終わる。

普段の月より3日ほど短いこともあるが、それにしても月日の経つのが早いのは歳のせいだろうか。考えてみれば2年ほど前に完全に仕事を辞め、ようやくそのペースに慣れたころに巣篭もり生活に入ってしまったので、それ以降毎日のワンコ散歩以外はほとんど何もやっていない事になる。

本来であればそんな状況に時間を持て余し時間を長く感じるはずなのに、最近は何もしないにも拘らずあっという間に時間が経つし、またそれが普通になってきてしまっている。まあそれだけメリハリのない生活をしているという事なのかもしれない。

ここはジムを再開することを決めた事でもあり、そろそろ本気になって普通の生活ペースに戻していかないと、知らないうちに老け込んでしまう事になりそうだ。

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さて、昨日の晩ご飯。

先にも書いた通り長い巣篭もりに慣らされて1日が何となく緩んだままで終わってしまう。せめて食事でピリッとさせようとこの日のメニューは辛口のチゲ鍋としたが、正直この程度では雀の涙の様なもので、その効果なんてあってない様なもの。

今現在の生活に唯一リズムをつけてくれているスペイン語のクラスも、来週からは2ヶ月の春休みに入る事だし、とにかくもう一度意識して緩んだ気持ちを立て直さなくては・・・

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