ここ札幌に１年の半分を暮らすようになって気がついたことがある
それはこちらのスーパーでは牛肉の品揃えがとても少ないことで、言ってしまえば札幌七不思議の一つみたいなもの
このことはステーキ肉にしてもスキヤキ肉にしても同じことで並んでいるスペースもたったこれだけと驚くほど少ない
その代わりと言えるのがジンギスカン用のラム肉でこちらの方は生ラムや漬け込み済みのものまで含めスペースもたっぷり
おそらく牛肉専門店のような高い店に行けば色々選べるのだろうが中々そういうわけにもいかないし困ったものだ
さて、昨日の晩ご飯
この日はそんな牛肉を使ったビーフシチューを作る事にした。てな事で本当はもう少しゴロッと切った牛肉を使いたかったのだが已む無く小さめのカレー用で代用
その分、ちょうど美味しくなってきたジャガイモやニンジンをゴロッと切って食べ応えをアップ、ついでに道の駅まで遠征して買ってきた今が盛りのトウモロコシを添えて完成
さあ、そんな札幌生活も残り２ヶ月を切ったので美味しいものを食べ逃さないようにしなくては・・・
