明日明け方から大荒れになるらしい。
現在まだ沖縄あたりにある低気圧が間も無く台風になるようだ。元々この低気圧は令和初の台風３号になると言われていたが、昨日あたりから低気圧がもう一つ増えていてどうやらこちらも台風になるらしい。まあどちらが３号でも構わないが大雨だけは勘弁してもらいたい。
それにしてもこんな早い時期に台風??と思い、調べてみたら今年の台風１号の発生は何と１月１日だった。過去には年越しの台風まであったと言うことなのでそれ自体はそんなにおかしいことではなさそうだが最近の台風は温暖化のせいで勢力を保ったままか下手をすると勢力を増して日本に近づいたり上陸したりするので困りもの。今年がそんな台風の当たり年にならなければ良いのだが・・・
さて、一昨日の夕食の出来は大失敗だった。
そんな事もあったので昨日は気合を入れて作ることにした。とは言えこの日のメニューのステーキは単に焼くだけ、それでも一昨日で懲りたので肉は昼には冷蔵庫から取り出してきちんと室温に戻し、鉄板もじっくりと焼いて適温になったところで初めて肉に塩胡椒して焼き始めた。
やはりこれだけ注意すれば好結果が出るのは当たり前で良い焼き具合に仕上がってリベンジは成功。やはり何事も手を抜いてはダメなのね !!
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