ここ数日こんな文字が踊っている。
我が家のあたりでは大したことが無かったなどとお気楽な事を書いていたら、どうもあちこちで大変なことになっているらしい。九州ではほとんどの高速道路がまだ閉鎖されているようだし、大阪でも新名神で２０時間もの立ち往生が発生し、渋滞の解消にはまだまだ時間がかかると報道されている。
電車や飛行機にも大きな影響が出ているようで、その意味では強烈寒波とか１０年に一度の寒波という表現は大袈裟な話では無かったことになる。もっとも一部の鉄道ではポイントの融雪設備を稼働させなかったなどと言う人災もあったようだが、そんな事を含めまだこの先二月くらいはこんな大雪が東京でも有り得るのかもしれない。
さて、昨日の晩ご飯。
この日は味的にはっきりしたものが食べたくなって黒酢の酢豚を作ってみた。これに添えたのは、季節を感じたくて菜の花の辛子和え。茹で方が良かったせいか色も綺麗に出て、かつ辛さの具合もぴったりで私的には酢豚以上に大満足。
宜しければ⬇︎ ポチッとしてください。ご協力ありがとうございます。
