ようやく普段のペースが戻ってきた。
年末にかけ色んなことが重なって起こったことでいつものペースが崩れかけていたが、昨日あたりからようやく普通の生活が戻ってきた。とは言え年が明けるとすぐに娘家族が泊まりにくるというので今度は別の意味での騒がしさがはじまる事になりそうだ。
さて、そんな昨日は年一回の検診結果が届いた。このところ何年か内臓脂肪とγ -GTPの値を心配していたが、幸いにして問題ないレベルにまで改善。やはり毎日の海散歩と週２回のジムの効果は出ているようで、これでこの正月は安心して酒が飲めそうだ(?)。
さて、昨日の晩ご飯。
この日は有りもので何かをでっち上げる事にして冷蔵庫と相談。たまたま昨日の合い挽き肉の残りとじゃがいもがあったのでコロッケを作る事にした。とは言え油で揚げるのは面倒なのでフライパンでそのまま焼いたのがこれ。当然、揚げたコロッケのサクサク感はないものの食べた感じはまんまコロッケ、ソースをかけて美味しく平らげた。
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