今年もあと２日となった。
公私に渡り色々なことが起こった年だったが来年はどういう年になるのだろうか。三つ希望を言わせて貰えれば、まず第一はコロナが世界中から消えてくれること、二番目はウクライナがロシアに勝って戦争が終わること、第三はもしかしたらこれが一番かもしれないが、皆んなの給料が普通に上がる世の中になること。
来年中にこれらが実現して良い年になると良いのだが・・・
さて、昨日の晩ご飯。
とりあえず年内分の食材を調達すべく近所のスーパーまで買い物に出かけたところ、近くに大きな団地があることもあるのだろうが、皆さんの買い物が万単位でレジには大行列だったのには驚いた。
そんなこの日のメニューは我が家の定番アンガス牛を圧力鍋と赤ワインを使って柔らかに仕上げたビーフシチュー。出来としては星三つにはやや届かず。
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