豚の生姜焼き

先ほど沼津に来た、しばらく滞在の予定。

到着時には雨になるかと予想していたが幸いにもまだ降り出してはいない。降り出す前にととりあえずワンコ散歩は済ませたが、明日は大雨の予報が出ているようなのでそれも無理そう、それどころか一日降り込められることになりそうだ。

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さて、昨日の晩ご飯。

この日は翌日から沼津に出かけることに決めていたので、冷蔵庫の在庫整理をかねて残っていた豚肉と玉ねぎで生姜焼きを作った。巷にはもちろん生姜焼きの素なるものが売っているが、個人的にはいまひとつ好みではない。そこで一からちょっと甘めのタレを手作りしたが味も決まって上出来の生姜焼きが出来上がった。

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