シリーズ・ランチその７７

今月もはや５日、今日は月初恒例のランチのシリーズを忘れないうちに。

今月に入って茅ヶ崎南側のほとんどの店が店内での営業を再開しだしている。それにしてもこれだけ長い間それぞれの店が知恵を絞ったテイクアウトで繋ぎながら良く頑張ったと思う。これでまた元に戻って巣篭もり生活ということにならないことを願いたい。

ぶっかけ丼

私のお気に入りの中華店。

その日の三種類のおかずを ご飯の上に乗せたもので、言ってしまえば中華の日替わり丼。しかもテイクアウトだと普段の値段の２割引の６３２円、しかも税込。

レモンチキンカレー

この日は珍しい選択をした。

普段は駅前で営業しているこの店が、自粛を受けて特定日のみ、しかも元々のお店があった場所の中庭で販売していた。インド人シェフが作るだけあってテイクアウトとは思えないほど旨かった。 

親子丼

よりにもよってコロナ渦の３月末に丼専門店として駅ビル内に開店した店。

いやでも目につくので今回まずはテイクアウトで試してみた。こういう期間中も店先で丼を作っていて、見た限りでは席数の限られる通常時の店内営業よりはテイクアウトの方がむしろ好調なのではとさえ見えた。丼の種類もたくさんある上に麺まであるので私にとっては何かと重宝な店となりそうだ。

しらす焼きめし

あの「えぼし本店」までがテイクアウトをやっていた。

持ち帰りメニューの数は限られているけれど頼めば通常メニューの持ち帰りもできるとのこと。それでもやはり湘南といえばしらす、ニンニクが香るこの焼き飯は結構インパクトがあった。

宜しければ⬇︎ ポチッとしてください。ご協力ありがとうございます。

男の料理 人気ブログランキング - 料理ブログ

湘南情報 人気ブログランキング - 地域生活（街） 関東ブログ 

いつもの寿司屋

昨日は念願の外呑みを解禁、いつもの寿司屋に向かった。

たまたまこの店の移転とコロナ騒ぎが重なったことでこれが何と４ヶ月ぶり。外食そのものもずっとしていなかったので、大げさに言えば、新しい店の白木のカウンターに座ってようやくいつもの世界に帰ってきたことを実感した。

てな事で肴を注文する前にまずは飲みたくってたまらなかった生ビール。いやぁ、念願だっただけあってこれがやたらと旨かった。

そんな生ビールを一口やってほっと一息、次は目の前の旨そうなものを一挙に注文。

こんな肴を目にしては当然ビールでは物足りずここから日本酒に切り替えた。

そうこうしているうちにこの日のお勧め、銀ダラも良い具合に煮あがった。

継ぎ足し継ぎ足しの煮汁のせいだろうか、そんじょそこいらの煮魚とは別物で本来煮魚が苦手のはずのカミさんに大半を食べられてしまったのがちょっぴり心残り。

この頃には隣の席も埋まり、カウンターの向こうの親父さんとの会話もようやくいつものペースに戻ったところで其々好きなものをいくつか握ってもらうことにした。

で、最後はいつもの巻物で締め。

正直なところ、今回はおっかなびっくりで長居はしないと決めていたので、ほぼ１時間で引き上げて来たが、この日の肴と酒はいつになく旨かった。

どうやらこの騒ぎは予想以上に長引きそうだが、これでまだまだ頑張れそうだ。

宜しければ⬇︎ ポチッとしてください。ご協力ありがとうございます。

男の料理 人気ブログランキング - 料理ブログ

湘南情報 人気ブログランキング - 地域生活（街） 関東ブログ 

東京アラート

レインボーブリッジが赤く染まった。

このところの状況を例えてみると、高熱で入院し退院したばかりの病み上がりなのに、退院早々いきなり過激な運動をして、ついでについ調子に乗って酒まで飲んでしまい、また高熱がぶり返してしまったと言うことなんだろう。その意味ではまだ治りきっていなかった、つまり第二波どころか、まだ元々の第一波が収束してなかったということになる。

やはり東京が動き出さねばと言うことでプレッシャーもあっただろうし、正直、大阪に引きずられたという事もあるだろう。ただ今更もう一度巣篭もり生活に戻るというわけには行かないので、ここは社会も個人もよく考えてこのしつこいウィルスとの共存を図っていくしかないということになる。

そのあたりの加減が難しいところだが、今回のアラートがまさに言葉通りのアラートで済んでくれることを願いたい。

さて、そんなことを言っている私自身も昨日はちょっと外で飲みたい気分だった。

てな事でいつもの寿司屋に電話をしたところ、みなさん考えることは同じなようで満席でふられてしまった。そこで止む無く思いついたのがストウブ鍋を使ったホットサラダ。これなら多少の下処理はいるものの、材料を放り込んだらオリーブオイルでも一垂らしして１５分ほど蒸すだけ。

塩やらドレッシングをかけて食べたが、あえて味付けをしていないだけに素材の味が楽しめた。

宜しければ⬇︎ ポチッとしてください。ご協力ありがとうございます。

男の料理 人気ブログランキング - 料理ブログ

湘南情報 人気ブログランキング - 地域生活（街） 関東ブログ 

自粛の終わり

アベノマスクが到着した。

正直これで４４６億円も使ったのかと思ったが、既にあちこちで散々叩かれている話題なのでこれ以上は何も言わないでおこう。一方、今朝もワンコ散歩に出て、いつもの海沿いの道ですれ違う人が激減していたのには驚いた。どうやら長かった自粛も一応は終わり大半の人が仕事に復帰したことの裏返しのようだ。

ところで、そのコロナの収束を願い花火業者の皆さんが全国一斉に花火を打ち上げると言う粋なことをやってくれた。私もその話を知って予定時間の８時にはベランダに出て雨空を見上げていたけれど残念ながら茅ヶ崎では打ち上げは無し、それでもどこからか聞こえてくる低い音の響きだけは感じとることができた。

これで元気ももらったし、今日あたりは外呑みを解禁してみようかな 🙂😜

さて、昨日の晩ご飯。

先日取り寄せたオイシックスキットは２つのメニューが入ったお試しパック。この日はその２番目のメニューのビビンバを作ってみた。前にも書いた通り２人分の食材がきっちり入っていて、レシビ通りに作ればそこそこのものが出来上がると言うもので、肉味噌に加えて温泉卵、それにスープの材料までが入っていた。(右上のメンチカツは含まれていない)

早速作ってみると、全ての材料をゴマ油で炒めるとあったので、どちらかといえば中華風、それでも普通のナムルをのせるビビンバと同じくらいに美味しかった。この先１週間５日分のミールキットを頼めば１人前平均８００円くらいらしいので、メニューを考えなくて良い、不必要なものも買わずに済むことを考えれば、共稼ぎの世帯などにはこのスタイルも有りなのかもしれない。

ただし前回も書いた通り食材を包んでいたゴミがかなり出る点はエコではない・・

宜しければ⬇︎ ポチッとしてください。ご協力ありがとうございます。

男の料理 人気ブログランキング - 料理ブログ

湘南情報 人気ブログランキング - 地域生活（街） 関東ブログ 

学校が始まった

バタバタしているうちに６月に入った。

そんな中、先日の宣言解除を受けここ神奈川県でも今日から学校が始まった。どうやら市町村毎、あるいは学校毎に再開の仕方が違うようで、午前クラスと午後クラスの２部制とか、今週は月、水、金、来週は火、木、土に登校などと、複数の兄弟のいるお母さんたちが困惑するような形で始まったらしい。

もっともそれ以上に大変なのは先生方で、登校時の検温から始まって机の配置やら手洗いの徹底に加え、遅れてしまった授業内容にどう追いつくかがのしかかる。かたや北九州では既に学校内でクラスターが報道されたので、そんな先生方のブレッシャーは並大抵ではない筈だ。

そんなことを含めまだまだ何かと問題もありそうだが、まずは何とか学校が再開されたことで、とりあえずの第一歩が始まった。特に行き場の無かった子供達は学校に行けることを大いに喜んでいるようなので、先生方には本当にご苦労でも宜しくお願いしますと申し上げたい。

さて、昨日の晩ご飯。

この日はちょっとサッパリ路線で行くことでカミさんと合意、結果的に豚の冷しゃぶと言うことになった。と言うことで、つけダレも酢とビリ辛をきかせてサッパリ目に。うん、九州のどこどこ産とか言う豚は臭みもなくなかなか美味であった。

宜しければ⬇︎ ポチッとしてください。ご協力ありがとうございます。

男の料理 人気ブログランキング - 料理ブログ

湘南情報 人気ブログランキング - 地域生活（街） 関東ブログ 

久方ぶりに

つい今しがたのテレビで星野リゾートの星野社長が良いことを言っていた。

曰く、いつの間にかネクタイ無しのクールビズが一般的になったように、大半の仕事がリモートワークでできることが今回のコロナで実証された。これがこの先いつの間にか常識となっていくと考えると、このコロナ騒ぎもポジティブに捉えることができるとのこと。

確かにその通りで９月入学こそとりあえずは流れたけれど、今まで常識に捉われてできなかったことがやってみたらできることが実証されたり、進んでいるつもりだった情報化が実は国際的にはとんでもなく遅れていることが明らかになったりと、捉えようによっては悪いことばかりでは無かったような気がする。

その意味ではこの先あと何年かして、そう言えばいろんなことが変わったのもあのコロナがきっかけだったんだよね、と笑って振りかえることができるのかもしれない。

 

さて、昨日は近所に住む娘家族が我が家に来ることになった。

当然その間もLINE等ではやりとりしていたが、おそらく３ヶ月ぶりに実際に顔をあわせてお互いの元気を確認し一安心、そのあとはみんなでワイワイ会食を楽しんだ。もっとも、その食事も実際に作ったのは一品目のカツオのサラダだけ、残りは全部テイクアウトで済ませたので、このところ大人数向けの料理からとことんご無沙汰だった私としては助かったと言うのが本音のところ。

先にも書いたように、こんなテイクアウトのスタイルがこんな場面で定着して行くというのも、この騒ぎで変わることの１つなのかもしれない。

宜しければ⬇︎ ポチッとしてください。ご協力ありがとうございます。

男の料理 人気ブログランキング - 料理ブログ

湘南情報 人気ブログランキング - 地域生活（街） 関東ブログ 

トンネルは抜けたが...

５月も最後の週末に入った。

今朝の茅ヶ崎は天気も良くて空気も爽やか、絶好のワンコ散歩日和となった。ようやく緊急事態が解けたことでもあり、すれ違うワンコ仲間たちの顔も何か明るくなったような気がする。街を歩いてみても昨日あたりからは店を開けているところもボチボチ目に付くようになった。緩みすぎてはいけないものの、まずは真っ暗だった最初のトンネルは抜けたことになる。

一方で昨日はブルーインパルスも飛んで、ピリピリし通しだった病院関係者もほっと一息なのだろうが、その反対でこれからが大変なのは学校の先生たち。夏休みもたった２週間となるそうだし、三密を避けてクラス半分づつの授業などという話もあって、考えただけで大変だろうなと思う。

先生方にはご苦労だが、ここはなんとか子供達が元気で勉強できるよう宜しくお願いします。

さて、昨日の晩ご飯はこんな組み合わせ。

１品目は先日オイシックスから取り寄せたものに付いてきたサラダ。食材に加えジレッシングも飾りのアーモンドまで入っていたので盛り付けるだけ。２品目は昨日圧力鍋で柔らかく煮ておいた豚のかたまり肉が半分残っていたので、それに鶏のもも肉も加えたクリームシチュー。

さあ、こんな家での自主規制も今日を含めてあと２日。

６月に入ったらそろそろ外呑みも解禁してみようかな 🥰🥰

宜しければ⬇︎ ポチッとしてください。ご協力ありがとうございます。

男の料理 人気ブログランキング - 料理ブログ

湘南情報 人気ブログランキング - 地域生活（街） 関東ブログ