札幌の建設ラッシュが止まらない。
元々は2030年の新幹線開業を見据えてのものだったのだろうが、延期になった後も大型商業施設やホテルをはじめマンションに至るまで。
規模から言ったら渋谷ほどでは無いのだろうが、それでも札幌駅を中心にこんなに需要があるのかと思うほどひっきりなしに槌音が響いている。
そこには新幹線の延伸もあるのだろうが、どうやら既に北海道の人口の４割が札幌に集中という一極化が進んでいることが理由の一つであるようだ。
もっとも地球温暖化の先を見据えると、とてもじゃないが暑くてたまらんと首都圏を逃げ出してくる移住者もこれからは出てくるのかもしれない。
さて、昨日の晩ご飯。
最近も何度か書いているようにここ北海道の食材は何をとっても美味しいと感じる。てな事でこの日のチョイスは生の鮭。
もしかしたらマスなのかもしれないが、こんな大きな切り身が二つ入って５００円ちょっと、この日はそれをバターで焼いてムニエルにしてみた。
我が家では刺身を除けば魚が食卓に登ることは珍しいのだが、これだけ美味くて安いのならば近々またリピ確定となりそうだ。
