雨マークの天気予報が並んでいる。
この先１週間、巡り合わせなのかどうかは知らないが雨マークがずらりと並んでいる。今日も雨が降ったり止んだりのどんよりとした朝となった。
もっとも日本海側であれば今の時期は雪やみぞれが降って、一体いつ晴れるんだとうんざりの連続なので、それに比べれば何を贅沢にと言われそうな気もする。
それにしても、気温も例年に比べて異常に上がったり下がったり、札幌の知り合いによれば雪が溶けてしまい道がぐちゃぐちゃで困っているらしい。
「菜種梅雨」なんて言葉出ているし、この先もこんな変な天気が続くことになりそうだ。
さて、昨日の晩ご飯。
このところハンバーグ、ステーキと肉系の晩ごはんが続いている。さすがに飽きてきたのでこの日は鶏の手羽元と野菜をカットトマトと一緒に煮込んでみた。
ストーブ鍋で弱火でじっくり煮込んだために手羽元はホロホロにほぐれるほど柔らかくなったし、ジャガイモが崩れることも無し。これならショートパスタに絡めてもうまそうだった。
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