雨の日曜日となった。
こんなお湿りも久しぶりで週明けはどうやら雪になるという予報も出ているようだ。それにしても、日本海側であれば今の季節は毎日雪が降っているかどんよりと暗いかの二択。
おそらくそのせいで裏日本なんて差別用語まがいの言葉まで生まれたのだろう。それに比べればこの時期がほぼほぼ晴れの太平洋側はそれだけでも恵まれている。
もっとも逆にそんな気候が気質にも現れて日本海側の人間は我慢強いと言われてるのだろう。そう言えば土地土地の食べ物にもそんな気候が影響している気がする。
さて、昨日の晩ご飯。
この日はこの時期の定番の鍋で行くことにした。ただいつもの寄せ鍋つゆには少々飽きが来たので、この日はこんな水炊きの鍋つゆを使ってみた。
と言うことで鍋に入れてみると予想通りの白いつゆ。
ただ食べてみると中の具材の味もしっかりわかって思ったよりもさっぱり目。もちろん本場で食べればもっと美味いのだろうが、これでもそこそこ十分と感じさせる味だった。
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