今年も残すところ今日を含めてあと４日。
スーパーに買い物に出ても目立つところはお正月向けの食材ですっかり占領され、普段のものが見つけられないほどの状況になっている。
さてそんな中、野暮用で横浜まで出かけると、電車の中に大きな荷物を持った家族連れの姿が目についた。恐らくは混雑を避け早めに羽田か東京駅に向かう帰省客なのだろう。
方や車の方も今日あたりからは高速道路の渋滞が始まりそうで、いよいよ慌ただしくなってきた。これまでコロナのせいで帰省も憚られていたので今年は混み合う事になりそうだ。
さて、昨日の晩ご飯。
この日の献立はすんなりと青椒肉絲に決まった。決まって仕舞えばこっちのものであとはチャチャっと作るだけ、その意味で中華系は時間をかけずに作れるのがありがたい。
加えて、今までと違って最近は週のうち何回かは米のご飯を食べるようにしたので、おかずとしてもぴったりだった。
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