煮物でヘルシーダイエット

やれやれ、あっという間にひっくり返ってしまった。

確かに川淵さんが決まってもいないうちに喋りすぎたのは確かだが、やはり密室で後釜にしようとした、しかもその後釜が８４歳では無理があったようだ。結果的には女性が良いとか、若くなきゃダメだとか、またまた騒がしくなっている。

そんな中、透明性を確保するために候補者検討委員会を発足したとのことだが、その委員長が８５歳の御手洗さんでその裏方を受け持つ事務総長が７７歳の武藤さん。年齢のことばかり言ってるとまた森さんあたりに不愉快だと言われてしまいそうだが、それにしても何でこんなに年寄りばかりなんだろうと思ってしまう。

もちろん立派な仕事をしてきた方々であることは確かだが、戦前生まれのこの人たちが本当に今のジェンダー問題なんてのがわかるとは思えないし、ましてや過去の成功体験に頼っている様では日本が変われるはずもない。その意味で定年というのは良い制度なのかもしれない。

老いては子に従えではないけれど、こんな方々にもそろそろご引退願ったらどうなのだろうか。

さて、昨日の晩ご飯。

ダイエット、ダイエットで色々工夫をしてきたけれどそろそろ種切れ。てなことで、この日は鶏肉と厚揚げ、それに野菜の煮物を作ってみた。ほうれん草と卵の炒め物と焼売も添えたのでバランス的にばっちし。それでも今朝はやたらと腹が減っていて朝食が待ち遠しかった。

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ポキ ボウル

森さんが辞める事になったようだ。

後釜は女性が良いとか若い人が良いとか周りが色々騒いでいるが、どうやら森さん自身が泣き落としで口説いたという川淵さんで決まっているようだ。川淵さんについてはサッカーのＪリーグをここまで育てた立役者なのである意味納得できる人選なのかもしれない。

一方で今回の本質部分の男女同権、特に日本が甚だしく遅れているという事については、森さんが辞めたところで全く解決していない。しかもその森さんが独断で後釜に指名した川淵さんが８４歳とあっては、この先も日本は老人が支配する男社会で何も変わらないと世界から見られる事になりそうだ。

本当はこんなことがきっかけで少しは変われると良いのだが・・・

さて、昨日の晩ご飯。

昨日はこの沼津にも東京でいえば成城石井みたいな存在のスーパーがあることを知り、そこにあった生の赤身のマグロがうまそうだったので買ってきた。

早速その半分を刺身で、残り半分をポキにする事にしてポキ作り開始。まずコロコロに切り分けたマグロとみじん切りにして水にさらした玉ねぎ、そこにゴマ油を茶さじ一杯分とスキヤキのタレを大さじ一杯分加えて混ぜあわせるだけと超簡単。好みによってはそこに一味か七味の唐辛子。

マグロの刺身は何ともねっとりして、ゴマ油でテロッとしたポキはスキヤキのタレの甘さがちょうど良い塩梅で予想以上にうまかった。

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豚のシャブシャブ

ようやくワクチン接種が始まるというのにまたまた大問題。

何でも１瓶から６人分取れるというワクチンが注射器がどうのこうので５人分にしかならないのだとか。つまり単純に言えば接種できる人数が一挙に２割近く減ってしまう事になるが、今頃になって何でこんな基本的な問題が出てくるのかさっぱり分からない。

そうでなくとも供給量の問題、というか日本への割当量が決まらないために未だ接種計画が定まらないというのにこの体たらくでは、民間だったらこの件の担当者は始末書どころじゃ済まされない事になる。

いずれにしてもこんなワクチンを全て外国に頼るというのは安全保障上も大問題で、どこかの国から未知のウィルスで攻撃されたらとんでもない事になる。恐らくこのワクチンも毎年接種する事になるのだろうから、しっかり予算を注ぎ込んで一刻も早く国内生産できるような体制作りが必要だと思う。

さて、昨日の晩ご飯。

さすがに野菜中身の生活も飽きが来た。そこでたまには肉となったものの、やはり脂っこいものは敬遠したい。そこで、カロリーゼロのもやしとエノキを添えた豚のしゃぶしゃぶにする事にした。これではあまりにサッパリしすぎなので、麺つゆと味覇で濃いめのつゆを作って熱盛り風にして食べたところこれが中々に旨し、最後はここにラーメンの麺を放り込んで〆。

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鶏団子鍋

海自の潜水艦が商船とぶつかったと報道された。

あんな広い海で何故と思うのは私だけなのだろうか。もっともぶつけられた商船側から見れば海中から浮上する潜水艦は見えないので如何ともしようがないのだろう。という事は原因は一方的に潜水艦にあると言わざるを得ない。

それにしても浮上前に潜望鏡をあげて商船を確認したが避け切れなかったとのこと。浮上の前にはソナーで周りを探っているはずなのに一体何があったのだろう。前にも東京湾で似たような事故があっただけにちょっと情けない感じがする。

さて、昨日の晩ご飯。

この日は久しぶりに鶏団子にキノコをたくさん入れた鍋でもするかとなった。つゆは寄せ鍋のつゆを使って食べるときはポン酢でさっぱり、最後はご飯と卵でおじやというフルコース。夕方から沼津といえどもグッと冷え込んだのでこんな鍋物がぴったりの晩だった。

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バラちらし @ テイクアウト

ワクチンの接種が間もなく始まるらしい。

他に対抗策がないだけに政府としては１日も早くワクチンをと進めているようだが、やはりここに来て思い通りには進まないことが明らかになりつつある。以前このブログにも書いたことがあるが、いつまでにどれだけの量が供給されるのかが未だはっきりしないようだ。

これは当然のことで、これだけ地球全体の話となればまずはどれだけ早くその量を作るかの問題がある。次にそれがある程度可能になったとしても、今度は出来上がったワクチンをどこの国へどの順番でどれだけ割り当てるかが、これまたそれ以上の大問題。

その場合、製造国としては当然自国への割り当てを優先する事になるはずで、どう考えても遥かに感染者数が少ない日本に割り当てることの優先度は低いと考えるのが自然だと思う。実際、ファイザーその他とどう言う契約をしたのかは知らないが、今の状況から見てみると我々一般の高齢者に順番が回ってくるのは夏過ぎ辺りになりそうな予感がする。

それまでは何とかマスクと自粛で頑張るしかないが、逆に考えればそれまでにいろんなデータも出てくるので、ある意味安心して接種を受けられると好意的に解釈する事にしよう。

さて、昨日は月曜、ご飯の日。

何日分かの食材を求め、沼津にもあるララポートまで出かけたところ、沼津港にも店を出す大きな魚屋さんに持ち帰り寿司がズラリと並んでいた。安いし何より新鮮に見えたのでこの日は何かを作ることはさっさと諦めてバラちらしをテイクアウトして済ませる事にした。

もっともそれだけではちょいと物足りなかったので、アサリの味噌汁とようやく店頭に並び出した菜の花の辛子酢醤油あえを添えて季節感もアップ。このところメニューの方も少々マンネリ気味の中こんな形のテイクアウトがアクセントになっている。こんなのは逆に言えばコロナのおかげと言えるかも。

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グリル野菜アゲイン

池江璃花子が帰ってきた。

昨日の５０メートル自由形で２位、復帰以来初めて表彰台に上ったと言うニュースを見て涙が出そうになった。正直な話、突然の白血病が報じられた時には、このまま消えていくものだと思っていたのでこの復活劇はまるでドラマのようにすら思えた。

それにしても国内トップレベルの競泳選手と戦っての２位は並大抵ではないはず。恐らくその裏にはしっかりとしたトレーニングがあっただろうし、それ以上に何が何でも復帰する、そしてオリンピックに出るという執念みたいな精神力があったのだろうと思う。

ここまで来たらオリンピックに出させてあげたいがなぁ・・・

さて、昨日の晩ご飯。

このところようやく野菜中心のダイエット食が身に付いてきた。そんな中でやはりある程度は呑みたいしとなると便利なのがこんなグリル野菜。野菜それぞれが食感も違うので飽きないし、昨日はそこに鳥もも肉を二切れほどとソーセージも加えてタンパク質も補給。

何より味付けは粉チーズと鰹節、そこに醤油をひと垂らしだけと超簡単でワインのつまみとしても良い感じだった。

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具沢山ミネストローネ

壁紙をDYIで貼ってみた。

昨日書いたように注文していた壁紙が到着したので早速貼ってみることにした。 貼ろうとした面積は縦横が２m×３m 程度、今ある壁紙の上からそのまま貼れるし、失敗しても剥がせるということなので、幅６０センチのロール状で届いた壁紙を上から下に向けて貼っていき、それが終わると今度はその横に、端と端を少し重ねて次を貼るという作業を５回繰り返すこととした。

貼る作業そのものは、糊の付いた壁紙の裏紙を剥がしながらそれ専用のブラシを使って気泡を追い出しながら進めたので思ったよりも簡単にうまく貼ることが出来た。一方、難しかったのは、端と端を重ねて貼った部分にカッターで切れ目を入れて二重になった部分を剥がしていく作業。一直線に綺麗に切らないと2枚の壁紙を突き合わせた時に隙間ができてしまうし、しかも手早くやらないと糊で手がベタベタになりかねない。

そんな細かい部分で苦労をしながらも２時間程度で作業は完了。これで今までどこをみても真っ白だった壁にもアクセントが出来たし仕上がりも本職には及ばないまでも立派なもの、しかもコストは６０００円ほどで済んだので上々の出来だとカミさんに褒められた。

さて、昨日の晩ご飯。

この日のメニューは野菜をたっぷり入れたミネストローネとチーズピザ。このところしばらく食べていなかったせいか、それとも壁紙貼りが思いのほかうまく行ったせいか、このミネストローネがやたらとうまかった。

もっとも今朝もその残りを食べてみたが、やはり予想通り味が落ち着いた今朝の方がもっとうまかった気がする。味が落ち着くというのはどういうメカニズムなんだろうね?

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