今回こちらにきて初めて回らない寿司屋に行ってみた
根室花まるやらトリトンなどとの競合で、ここ札幌の回らない寿司屋はコース仕立てに舵を切りすっかり高級化してしまっている
そんな中、お好みで食べれて私たちでもあまり懐を心配せずにすむような寿司屋を探して来ているが中々見つからない
それでも昨年来た時にそこそこ条件に合う店を見つけたが歩いて行くにはちと遠すぎる
そこで昨晩は札幌の友人からここは良かったよとの話を聞いて狸小路にある西鶴という店に行ってみた
てな事でまずは定番の刺身盛り合わせから
ものは試しなので一番高い「松」を頼んでみたがそれでも三千円ほどと良心的
それにしてもこちらの店は、なま物、焼き物、揚げ物に始まってとにかくメニューが多く、しかも一品一品の値段が明示されていて安心できる
刺身盛り合わせは、悪くはなかったがまあそれなり
次はアスパラを一本は天ぷらで、もう一本は焼いてもらったが、これはさすがに北海道レベル、特に焼いたアスパラがこんなに甘くてうまいとは驚いた
さらにギンダラの西京焼きや桜エビと山菜のかき揚げを食べたあとは握りに移行
上から順に函館産イカ、石狩産にしん、羅臼産松川かれいと地物を中心に握ってもらったが、細かく飾り包丁が入ったにしんがやはり最高だった
最後はいつも通り巻物で〆
こちらはカミさんの頼んだ細巻きの葉わさびで辛味がピリッときて〆には最高、かたや私の頼んだトロたく巻きは私の好みに合わず今ひとつ
てな事でカミさんとそれぞれあと数貫づつ好きなものを握ってもらったが、やはり地物は新鮮で北海道クウォリティで間違いなし
一方でお勘定はというとお酒をそこそこ飲んで一人頭で渋沢栄一に届かず、という事で十分納得、これなら私たちでも月に一回くらいは来れそうだ
しかもカウンターを予約する際は握ってくれる板さんを指名できるそうで次回は試してみたい
