札幌で暮らすのもあと１週間となった。
そんな訳で、少しは慣れた２度目の札幌での生活も間も無く終わる。
もっとも、今回は出発前夜の突然の発熱から始まって、その後も思いもかけなかった副鼻腔炎で病院のハシゴをする事になるなど波乱含みの滞在でもあった。
おかげで人生で初めて大学病院に行くことになったが、結局は手術のスケジュールが合わず、茅ヶ崎の病院に紹介状を書いてもらうなど滅多に無い経験をすることになった。
かたや気候の面では、昨年の札幌の夏が異常に暑くて死にそうだった事を思い起こすと、今年の夏はそこそこだったのでラッキーだったように思う。
さて、そんな札幌ではオータムフェストも終わり大通り公園にも落ち着きが戻ってきたが、紅葉はまだ三分ほど、残念ながら赤と黄に染まるピークをみることは叶いそうにない。
それでも１時間ほど車を走らせればそんな紅葉も見ることができそうなので、残る１週間のうちに一度行ってみる事にしたい。
さて、昨日の晩ご飯。
この日は何かで読んだ春菊と釜揚げシラスのサラダを作ってみた。もっとも作ると言っても、ザックリ切った春菊にシラスを加え、胡麻油をたらりと垂らして混ぜるだけと超簡単。
たったこれだけでシンプルに美味しく出来たので超オススメです。お好みによっては黒胡椒を加えると、より大人の味になるかも。
方やこの日のメインは３種のキノコと豚肉の炒め物で味は塩胡椒とほんの少しのオイスターソース。こちらも中々美味く出来たのでオススメです。
