早いもので札幌での滞在期間の１/４を過ぎた。
残念ながら一向に涼しくはならないがそれでもゆっくりながら秋に向かっているように思える。そんな札幌は世の中同様にお盆の真っ最中でかなりの数のお店も休んでいる。そこで地元の方に聞いてみたところ札幌が北海道の中の唯一の都会というのがその理由なんだとか。毎年この時期になると学生たち含めて一斉に道内の実家に帰るという事らしい。
確かに北海道全体の人口が５百万人とちょっと、それに対し札幌市だけでほぼ２百万人。学生たちが住民登録を地元から移しているとは思えないし、札幌には大学に加え専門学校が本当に沢山あって店の数も半端ない。となれば実は北海道の人口の半分近くを札幌が占めているのかもしれない。
さて、昨日の晩ご飯。
札幌は食べ物が美味いとここにも何度も書いてきているが、その中でも感激ものの一つがアスパラガス。何より太くてみずみずしく、しかも繊維が口に残らない。そんな訳でこの日は海老と一緒に塩味で炒めてみたがアスパラガスのシャキシャキ感と海老のプリプリ感が絶妙。自分ながら良く出来ましたで花丸 !!
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