ようやく低気圧が抜けて今朝の札幌は綺麗に晴れた。
気温も含めやっと札幌らしい天気になって来た気がするが、明日からの三連休はまた天候が崩れそうなのでこんな綺麗な青空も今日限りとなりそうだ。それにしても今回の札幌プチ移住でこれだけ天気を含めて想定外のことが続くとは思わなかった。
まずその第一は札幌らしからぬとんでもないような暑さ。このマンションを借りるにあたってエアコンがないことは知っていたものの、まさか札幌であんな暑さがついこの間まで続くとは誰もが予想できなかったに違いない。
次は騒音。路面電車が目の前を通るという立地のために日中のある程度の騒音は覚悟していた。ところが先日来何度か書いてきている夜中に行う路面や線路の補修工事は完全に想定外。何せ暑いものだから窓を開け放って寝ざるを得ず、ただでさえ眠れないのにそこに夜中の騒音で何度起こされたことか。
そこに重なったのがすぐ隣で始まった新しいビルの建設。こちらは流石に日中だけとは言え、部屋が振動するほどの杭打ち機の振動や、コンクートミキサー車の騒音でテレビの音が聞こえないほど。
まあ、これだけ重なると普通であれば誰でも札幌が嫌いになるはずなのだが、それでもそこが不思議なもので、カミさん共々この札幌暮らしが益々好きになってしまった。近々もっと静かな場所に移る事でもあるし、残る１月半ほどを大いに楽しんで、来年もまた札幌プチ移住を繰り返すという事になりそうな気がしている。
さて、昨日の晩ご飯。
先日来、テレビでは中国の日本産海産物の禁輸で騒がしい。これに対してはみんなで国内消費しようという事でふるさと納税が始まっているし、ここ北海道でも鈴木知事がホタテを食べて応援する姿が放映されている。
そんな訳でという訳でもないが、せっかく札幌にいるのだからとこの日はその生ホタテを使ってグラタンにしてみた。ここでホタテそのものがうまいのは当たり前だが、実は馬鹿にできないのが生ホタテにつきものの紐。
考えてみれば赤貝の紐は寿司屋の定番なのでホタテの紐がまずいわけがない。この紐を刻んで加えると出汁が出るためなのか、とにかくグラタンの味が一味違うような気がする。
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