札幌で秋刀魚の初競りが行われた。
秋刀魚といえば落語の目黒の秋刀魚で有名なように庶民の魚。それが初競りとは言え、去年の４倍のキロあたり何と２３万円の値が付いたんだとか。１匹あたりに換算すると２万８千円となるそうで、これではとてもじゃないが手が出ない。
幸いにして今年の秋刀魚は身振りが小さいとは言え程度は良いとのことで今後に期待しよう。何にせよ、こんな初物に高値がつくのは競り人達の心意気のようなもの。行き過ぎてしまっては困るけどこんな文化も残して行って欲しいものの一つだと思う。
さて、昨日の晩ご飯。
この日は例によって週一回の休肝日。そんな初競りの秋刀魚なんぞは絶対に口に入ることはあり得ないが、それでもここ札幌は安くて新鮮な魚が手に入る。てな事でこの日は刺身の盛り合わせとプリプリの生ホタテを買ってきて海鮮丼に仕立ててみた。
まだ時期的にはちょっと早そうだが今度は毛蟹でもあれば食べてみたいなぁ 😊😊😊
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