雨の週末が始まった。
恐らくは単なる巡り合わせなのだろうが何故か週末になると天気が崩れるような気がする。確か先週もそうだったし来週の週末もあまり思わしく無い予報となっている。
私でさえこの天気にはちょっとがっかりしているくらいなので、休みに合わせ子供達と遊んだり、仲間とどこかへ出かけようとしていた人たちはがっかりしているのでは無いだろうか。
５月といえば新緑も鮮やかで風薫るなどとという季語があるくらい気持ちの良い季節。綺麗な青空に鯉のぼりがゆったりと泳ぐ姿を見たいのだが・・・
さて、昨日の晩ご飯。
この日は直径２センチを超えるようなリガトーニを使ってラザニア風に焼き上げてみた。要は茹で上げたリガトーニとミートソースをミルフィーユ状に交互に敷いて焼いただけなので作り方は簡単。それでもこれだけ皮に厚みがあると食べ応えも十分で、食べた感じはそれこそラザニア風で赤ワインと良く合った。
宜しければ⬇︎ ポチッとしてください。ご協力ありがとうございます。
