今朝の散歩は寒かった。
昨日までの雪で富士山は裾の近くまで真っ白になった。
そこまでは予想していた通りだが、箱根の山々もそれに連なる伊豆の山並みまでも雪をかぶって茅ヶ崎へ来て以来ここまで真っ白になるのは初めて。ここ数日がこの冬で一番寒かったのも頷けるが、何となくもう一度くらいはありそうな気がする。
さて、そんな昨日の晩ご飯。
もうここまで寒いと頭に浮かぶのはあったかい鍋。とは言うもののいつもの鍋は飽きてしまったのでここで変化球を投げてみることにした。
そんな事で試してみたのがチャンポンの鍋バージョン。肉や野菜をあらかじめ炒めておいて、それをチャンポン麺と一緒にテーブル上の鍋に移しスープを注いであとはぐつぐつ。肉と野菜から出汁が出たところでハフハフ言いながら食べたがこれは美味かった。
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