昨日は今回札幌に来て初めて「焼き鳥料理店marco」に行って来た
昨年の秋以来なので半年ぶりになる
それでも私たちのことを覚えてくれていたようで、まずはお互いのワンコ話でご挨拶。半年ぶりだったことでメニューは少し変わっているような雰囲気
と言うことで、いつものようにスタートは生ビールから
まずは目の前に置かれたこの日のお勧めから生ニシンのなめろうとホッケ昆布〆２点盛りを注文、いつもながら綺麗な盛り付けに感心
ところが一口食べて今度は味にびっくり、なめろうは酒粕とでも合えたようなネットリ味でホッケは昆布の味がしっかり入って絶妙
と言うことで、たまらずこんな日本酒に切り替え
昨年もいろんなツマミを堪能したが今年も全く罪なツマミを作ってくれたものだ
となればもう止まらない
次は大きな油揚げの三升だれ、山椒だと思ったら北海道特有のタレだそうで、このピリ辛さがまた酒を呼ぶ
で、またまた日本酒を追加
予想通りというか予想を超えてと言うかツマミのレベルが上がっていたのには驚いた
その後はナスや砂肝、そして最後はおまかせ８点盛り合わせを食べて満腹、お値段も十分リーズナブルだし今回の札幌滞在中もまた何度も来る事になりそうだ
