昨日は何となく寿司屋の気分。てな事でひと月ぶりにいつもの寿司屋に出かけた。 例によってこの日のネタを物色しとりあえず刺身を注文。左から初ガツオ、サヨリに赤イカ。カツオはニンニクで食べろと言われ試してみたが、成程で初鰹は脂も少なくさっぱりして…
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