長かった連休も終わった。
そんなこの時期は退職者が急増するんだそうで、しかもそれを２万円くらいで会社とのやり取りを代行してくれるサービスがあるらしい。
すごい商売があるものだが、中にはLINEで済ませるケースもあるようなので、代行サービスを使うだけでもまだマシなケースと言えそうだ。
実際のところ今や転職なんてのは当たり前、一生同じ会社に勤めるのが常識だった私のような昭和人間には到底理解できないが、それも時代という事なのかもしれない。
さて、昨日の晩ご飯。
この日は残り物を片付けることにした。そこでそろそろ賞味期限が近づいていたガリバタなんとかのルーを使って鶏の炒め物、そしてもう一品は冷凍庫に残っていた水餃子をスープに。
あと２週間ほどで北海道へ出かける事でもあり、ここ暫くはそんな在庫整理が続くことになりそうだ。
このところ何かと面倒臭いことが増えてきた。
ネットへのログインにしても２段階の認証を求められたりして、昔のようにすんなりとはいかないし、届くメールにしてもうっかりクリックなぞしようものなら何をされるかわからない。
まあ、ネットはそれだけ便利なのでここまで普及したと言うことだが、これは同時に詐欺など効率的に金を稼ぐにもネットは便利だということになる。
結局は逃げる側と追いかける側の追いかけっこ。何とかもう少し簡便にと思わないでもないが止むを得ない事なんだろうな・・・
さて、昨日の晩ご飯。
この日はまたまた休肝日がやってきた。そこで例によって行ったり来たりした末に落ち着いたのが豚の生姜焼きの定食。
今回はそういうことに落ち着いたが、来週あたりはまだ筍があるうちに筍ご飯でも食べることにしよう。
昔、どうにも止まらないという歌詞の歌があった。
今、まさにそんな感じなのが大谷選手で、今朝も４打数４安打でそのうちホームランが２本。何より面白いのは打たれた瞬間の相手投手の顔。
やられたと見える顔もあるけれど、むしろ「何なんだよお前は」と呆れている顔をしているように見える。
まだシーズンが始まったばかり、一体この先含めどこまで活躍するのだろうか。それこそ記録にも記憶にも残りそうなシーズンになりそうな予感がする。
さて、昨日の晩ご飯。
この日はどうしても揚げたて熱々のとんかつが食べたくなってカミさんにお願い。元々豚テキにしようと買ってあった豚肉をトンカツに揚げてもらった。
これに最近ハマり気味の「あかし」と言う地ウィスキーをハイポールにして合わせてみたが、これがピッタリで大満足の日となった。
超円安がちょっと落ち着いてきた。
どうやら財務省が介入したようでその額７兆円とか８兆円とか言われている。となると１００円位で持っていたドルを１５０円位で売った筈なので３兆円近くの差益が出たことになる。
そんな大きな差益の一方で子育て支援だとか諸々で税金も社会保険料もあがるだけ、これではいくら何でもたまらない。
それこそこんな超円安の時代、こんなものを上手に使って少しは我々に還元してもらえないものだろうか??
さて、昨日の晩ご飯。
この日はこんなものを作ってみた。トルティーヤというのか、それともタコスなのか、そんなことはどうでも良いけれど、ピリッと辛味が効いてそろそろ暑くなってきた今頃にはピッタリ。ついでに言えばビールやサワー系にも良く合った。
連休も後半に入った。
そんな訳で前にも書いた通り、家族全員が我が家に集まった。そこそこ近くに住んでいる割には中々スケジュールが合わないもので、総勢１０名が集まるのは正月以来となる。
てな事でカミさん共々気合いを入れて晩ご飯を用意することになったが、とは言え高校三年生をカシラに食べ盛りの孫４人。とてもじゃないが家で作ったものだけでは賄い切れる筈がない。
と言うことで、まずは自家製の２種類のサラダでスタート。
次のメインは散々あれだこれだと考えた末にフライドチキンにした。
人数に合わせ骨付き骨無しをそれぞれ１０本づつ頼んだところこんなバレルが二つ来た。これが結果的には珍しさもあってか大好評だった。
最後はダメ押しでご飯ものも２種類。
我が家の炊飯器は五合炊き、これでは足りそうもないので巻寿司も買ってきたが、そちらも含めほぼほぼ無くなった。
てな事でワイワイやりながら楽しく食べたり呑んだりしたけれど、一方で後片付けやら諸々を考えると家で食べるのもそろそろ限界かも。
次回は外食にするかも含めまた悩むことになりそうだ。
魚が食べたくなって、いつもの寿司屋に出かけた。
例によってこんなものを肴にビールからスタート。
つぶ貝のコリコリ感とマグロの赤身のねっとり感に釣られ早速日本酒に切り替えた。
更に銀ダラの煮付けが出てきたので日本酒をもう一杯追加。
まったりと呑んでいるとテーブル席にいたお客さんが何やら美味そうなものを食べている。
聞いてみるとイワシの塩焼きだとのこと。イワシは小骨が多いので普段あまり食べないが、試しに頼んでみたところ脂が乗っていて超絶品。
この日は肴だけで満足したので、あとは少しだけ握ってもらい最後は手巻きで〆。
それにしても普段はあまり食べることのないイワシの塩焼きがこんなに美味いものだとは知らなかった。
今日から連休の準備に入る。
準備とはある意味で変な表現だが、明日から娘家族４人が泊まりにくることになった。とは言え、ここまでは想定内のこと。
ところが、滅多にみんなが一緒に集まる機会がない事もあり、もう１組の娘家族も同じ日に集合してご飯でも食べようと言うことになった。
となると、さあ大変で何せ孫達も大きくなってみんな食べ盛り。しかも総勢１０人とあっては家でご飯を用意するのも難しい。
そんな訳で、どこかに注文して取りに行くか、デリバリーにするか、それとも外食か等々、大騒ぎで準備が始まった。
さて、昨日の晩ご飯。
この日は巡り巡って中華の日に決めた。そこで春キャベツで回鍋肉を作ることにしたが、なるべく手早く炒めても汁っ気が出てしまう。
プロなら油通しをするのだろうがそんなことは家庭では無理。そこで肉も野菜もサッと湯通しをして炒めてみたところ良い塩梅に仕上がった。
