昨日の東京は大雨で大変だったようだ
一方ここ札幌は朝から晴れていたものの昼過ぎには前触れもなく強い雨が降り出して、そしてすぐまた晴れるという何とも不可解な天気だった
さて、そんな札幌の大通公園では今日から毎年恒例のオータムフェストが始まる
既に会場の方は１週間ほど前からセットアップが進んでいたが、今朝は早くから一部のシェフが会場に入り仕込みを始めていた
そう言えば気温もかなり下がって来たし、このオータムフェストが終わる頃にはすっかり秋が深まることになりそうだ
さて、そんな秋の気配を感じながらこの日は外でいっぱい呑りたい気分となった
そこで向かったのはやきとり料理店のMarco
何を食べても美味しい上にシェフが研究熱心で、やきとり以外でも時折おっと思うような料理が食べられるのが魅力、そんなわけでお気に入りの店の一つとなっている
てな事でこの日のおっと思った料理は〆に食べた辛青唐辛子の焼きそば
唐辛子以外は鶏のそぼろくらいしか入っていないシンプルなものだが時折ピリッと来る辛さが絶妙
これはメニューに悩む私にとって参考となったので早速パクらせてもらうことにした
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