最近はロクなテレビ番組が無い
そんなことを嘆きながらも酒や食がらみの番組が好きで良く見ている。吉田類の「酒場放浪記」は超長寿番組だし「町中華で飲ろうぜ」なども面白い
そんな中、最近はBSテレ東の「和田明日香とゆる宅飲み」がお気に入り、何ともユルい雰囲気が好きで連ドラ予約をしてまで楽しんでいる
和田明日香といえばあの騒がしい平野レミの次男の嫁だが、それは別として、番組は毎回ゲストを迎えてその場で料理を作りながら一緒に飲むのというコンセプト
料理そのものもそれほど手間がかかる訳でもなく、私のような料理好きがパクる対象としては最適、それも毎回見ている理由の一つになっている
さて、てな事で昨日の晩ご飯
この日は先日放送の「簡単アクアパッツァ」が簡単で旨そうだったのでパクってみた
番組で紹介したレシピ「簡単アクアパッツァ」 | 和田明日香とゆる宅飲み | テレ東・BSテレ東 7ch(公式)
このレシピのポイントは干したアミエビとチリメンジャコ
私はレシピも見ずに記憶だけで作ってみたがこれは絶品。番組ではこの残ったツユを再度ラーメンに仕立てて食べていたが、私はこれにご飯を入れておじやにしてみた
これまた絶品で唸るほど美味かった、簡単なのでお試しあれ !!
