気持ちの良い朝となった。
昨夜は例によってとんでもない大雨で新幹線まで止まってしまったようだが、一夜明けた今日は雨もすっかり上がってすっきりと晴れた。
さて、今日は三連休の中日、すでに１１月に入ったと言うのに窓から見える富士山には雪の気配すら見られない。
ここまで初雪がないのも１３０年ぶりとのことだが、とにかく最近は日本に限らず今までの常識が通じない異常気象が多すぎる。
方やこの冬はラニャーニャの影響で厳しく寒くなりそうだとの予報が出ているが、やはり夏は夏らしく、冬は冬らしい、極端すぎない気候であって欲しいものだ。
さて、昨日の晩ご飯。
この日はカミさんがコロッケを食べたいと言い出した。揚げ物と言えばカミさんの専権事項なので私の出番は無し。
そんな訳でただ見ていたが、普段なら油をケチって揚げ焼きとなるところ、この日は珍しくもたっぷりの油で揚げたのがこれ。
やはり普段のスコップコロッケや揚げ焼きとは大違い、ソースをたっぷりかけて食べてみたがこれぞコロッケで感激してしまった。
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