ここ茅ヶ崎に移住して今日で１０年目に入る。
言ってしまえば茅ヶ崎なんぞは海を除けば何もない街、これと言って誇れるものは加山雄三と桑田佳祐くらいしか無い。
しかも移住当初はこの街の余りに緩い雰囲気にも戸惑ったものだが、何故かどっぷりと染まってしまい、今ではむしろそんな雰囲気が心地良い。
そんな茅ヶ崎には何の縁があったわけでもないが、丸９年も経った今でも気持ちよく暮らせているのだから、移住先としてはラッキーだったと思う。
ということで万歳 !!
さて、昨日の晩ご飯。
この日は珍しくも意見が一致して中華で行こうということになった。そこでそう言えばしばらく食べてなかったなと思いついたのが黒酢の酢豚。
と言うことで、こんな感じで彩りもよく仕上げてみたが、やはりこの時期の新玉ねぎは甘味があって主役の豚肉を食うほど美味かった。
