昔に比べると味噌汁を飲む機会が減ってきた。
あまり味噌汁を飲む習慣が無い家に育ったカミさんが原因のような気もするがそれにしても昔はもっと飲んでいたような気がする。まあこのところずっと夕飯でご飯粒を食べない生活を続けているのでそれも無理ないことなのだが最近になって不思議とそんな味噌汁に郷愁のようなものを感じるようになってきた。
昔はよく塩分が多いのなんのと言われていたようだが今や味噌は発酵食品で体に良いと評価は一変、最近はそんなこともあってか改めてご飯と味噌汁を中心とした一汁一菜が提唱されてきているようだ。それだけ歳をとったということなのかなんとなく共感できる気がする。
さて、昨日火曜日は休肝日。
週に一回、夕食で米粒を食べる日とあってこの日の献立は具材たっぷりの豚汁におかずをつけた定食仕立て。本当はこんな感じの夕食が理想だとはわかってはいるが毎日そうはいかないのがねぇ・・・・
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