昨晩は茅ヶ崎から小田原に向かって３駅目の二宮にあるKai's Kitchenへ出かけた。 こちらは普段なら市場に出回らないような魚たちを美味しく食べさせてくれる、つまり無価値のものに価値をつけると言うコンセプトで、甲斐さんという若いご夫婦が営む店。 今回…