昔懐かしポークチャップ

心配だなぁ〜。

貴景勝の怪我は相当ひどいらしい。取り組みが終わった直後は何とか歩けている雰囲気に見えていたのだがどうやら実態はもっと悪いようだ。折角の大関場所なので当人は隠してでも出たいのはわかる気がするが、これ以上悪化させたらそれこそ力士としての人生にもかかわる。土俵の怪我は土俵で治すとも聞いたことがあるが無理は禁物、休むと言う勇気も必要だと思う。

別の意味合いで心配と言えば巨人の菅野はどうしちゃったんだろう。前回も滅茶苦茶打たれて昨日もまた4本もホームランを打たれて10失点。どこかに怪我をしているようにも見えないが誰が見ても上体だけで投げている感がありあり。これは下手をすると長引きそうだ。いったん二軍に落としてしっかり走り込んでくるのがいつもの菅野に戻る早道だと思うのだが・・・

f:id:Mtkisco3:20190516084737j:plain

さて、昨日はうまそうな豚のロース肉があったので買って来た。

さっと塩胡椒で焼くつもりでいたところ、そう言えばポークチョップなんてのがあったことを思い出しそれらしく仕上げてみた。ポークチョップと言えばケチャップ味だった気もするが昨日は甘めの味噌と生姜で味付け。照りも出てこれはこれで酒の肴にもなって星三つ。

宜しければ ⬇︎ をポチッとしてください。ご協力ありがとうございます。

男の料理 人気ブログランキング - 料理ブログ

湘南情報 人気ブログランキング - 地域生活(街) 関東ブログ

休肝日は親子丼

何やらまたアホな国会議員が。

先日、酔っ払った勢いで全くありえないような非常識な事を言った国会議員が党から除名処分を受けた。調べてみるとこの議員は過去にもつまらん発言で揉め事を起こしたらしいが今回も開き直って辞任をする気もないらしい。

それにして東大から経産省の官僚、そして国会議員と言う超エリートコースを歩んだような男がこのレベルとは、もはやこの国の議員さんもどうしようも無いなぁ・・

f:id:Mtkisco3:20190515085656j:plain

そんなニュースを観ながらの昨日はまたもや休肝日がやって来た。

てな事で親子丼にしようと決めて準備にとりかかったところ珍しくもカミさんが私が作ると言い出した。てな事で私は横に退いて出来上がったのがこれ。ダイナミックな鶏肉がゴロリと入ってその上には玉子がトロ〜リ。不思議なもので同じものでも人の作ったものを食べるのは何かが違っていて旨かった。

宜しければ ⬇︎ をポチッとしてください。ご協力ありがとうございます。

男の料理 人気ブログランキング - 料理ブログ

湘南情報 人気ブログランキング - 地域生活(街) 関東ブログ

2018/4 宮古島まったり旅その3

さて、ランチも終えて。 
 
 
ここ伊良部島は短い橋でとなりの下地島とつながっている。そこにはジェット機の着陸もできる滑走路があって噂ではここを国際空港にしようと言う動きがあるらしく、それがこの伊良部島の大規模開発につながっているのかもしれない。
 
 
と言うことで、そのあとはその下地島をさっと回って再度伊良部島の佐和田の浜へ。
この辺りは操縦訓練で離着陸する大型旅客機が間近に見られることが有名で遠くに見える橋のようなものはそのための誘導灯の列。
 
 
さらに伊良部島をぐるっと一周して反対側の牧山展望台から伊良部大橋と宮古島市街を望む。海の色のグラデーションが何とも言えず美しい。
 
 
 
イメージ 5
 
3時ごろにはホテルに戻りマッタリしたあとは、いよいよ本日のメインイベントの民謡酒場ぶんみゃあへ。

bunmyaa.ti-da.net

宮古島で一番古い店ということで行って見たが、食べ物もそこそこ、おそらく時間が早かったこともあって唄い手のノリも今ひとつ。でも、まあそこそこ楽しめた。
 
 
 
とは言うものの、そこそこでは何となく物足りなくてもう一軒。たまたま通りすがりの角にあったバーに入ったのだが、偶然にも旅行前から目をつけていた「ポックリーのチョッキ」という店そのものだった。ここでは宮古島生まれだという若い女性のバーテンさんや埼玉出身のマスターのポックリーさんと楽しく会話が弾み、ようやく宮古島を満喫した気分となった。

肉ジャガに餃子

何やら波乱の予感がする。

今も近くで雷が光り強い雨が窓に音を立てている。以前はこの時期にこんなことはなかった気がするのだがやはり温暖化で極端な天気となっているようだ。今日はもう暫くしたら出かけないといけないのに、今はまた豪雨の警報まで出たようで全く困ったものだ。

さて、昨日はアメリカの株価が大幅に下落した。原因は間違いなくアメリカと中国の関税交渉がうまくいかない事。何やらここまで来ると国と国との覇権争いそのものでちょっとやそっとでは解決しそうもない。今日は日本の株価も大荒れになりそうだし、もしかしたら消費税がどうのこうのまで行き着くことになるのかも。

f:id:Mtkisco3:20190514082826j:plain

f:id:Mtkisco3:20190514082857j:plain

さて、昨日の夕食はこんな組み合わせ。

久方ぶりの肉ジャガと日本酒でほっこり呑るつもりだったのにこの日の牛肉はちょっと脂が強すぎて今ひとつ。こればっかりは買った時の見た目ではわかるはずもなく餃子の方が折角うまく焼けたのに残念。まあこう言う日もあるさ・・・

宜しければ ⬇︎ をポチッとしてください。ご協力ありがとうございます。

男の料理 人気ブログランキング - 料理ブログ

湘南情報 人気ブログランキング - 地域生活(街) 関東ブログ

昼呑みは癖になりそう

昨日の日曜日は天気もまあまあ。

海の方からはBBQのほのかな匂いが漂って来ているし、野球場をぐるっと囲む形で開催されたアロハマーケットにも人が出ているようで何となく街全体にお祭りのような雰囲気が漂っている。

f:id:Mtkisco3:20190513092514j:plain

f:id:Mtkisco3:20190513090017j:plain

f:id:Mtkisco3:20190513090040j:plain

f:id:Mtkisco3:20190513090105j:plain

そんな雰囲気においておかれてはたまらんと言うわけでもないが、昨日の昼はちょっとした用事で出かけたついでに、駅前の「まんぼう」で昼呑み。

manbouchigasaki.owst.jp

茅ヶ崎に移って来た当初は昼過ぎから飲み出すこの辺りの人たちを見て驚いたものだが、これでようやくそんな仲間に入れてもらえるかも??

宜しければ ⬇︎ をポチッとしてください。ご協力ありがとうございます。

男の料理 人気ブログランキング - 料理ブログ

湘南情報 人気ブログランキング - 地域生活(街) 関東ブログ

茅ヶ崎移住4周年

昨日で茅ヶ崎に移ってきて丸4年が経過した。

なぜ茅ヶ崎かと良く聞かれるが特に縁があったわけでもなく、いくつかの偶然が重なった結果としか言いようがない。まあそれでもなんとなく昔から海のそばに憧れていたのでそれが要因の一つにはなったようだ。

そんな茅ヶ崎だが私の住む駅の南側は道も狭いし家並みもごちゃごちゃしていてそれまで住んでいたところとは大違い。それでも昔も今も漁師やサーファーなど海に関わる人達の匂いが色濃いせいか、今では何事にも緩くて大らかなこの街の雰囲気が私たちのお気に入り。どうやらこの選択は間違っていなかったようだ。

f:id:Mtkisco3:20190512083247j:plain

昨日は天気も良くサザンビーチには子供達がたくさんいて楽しそうに水遊び。一方、砂浜ではそんな子供達の親たちや若いカップルがすぐ脇でやってる平井大のライブを無料で聴きながら日向ぼっこ。そんなところがいかにも茅ヶ崎らしかった。

f:id:Mtkisco3:20190512085051j:plain

さて、昨日の夕飯はハンバーグ。

4周年記念日ということもあって腕によりをかけて作ったものの期待した「肉汁がジュワッ」というわけには仕上がらず出来としては今ひとつ。75点というところだった。

宜しければ ⬇︎ をポチッとしてください。ご協力ありがとうございます。

男の料理 人気ブログランキング - 料理ブログ

湘南情報 人気ブログランキング - 地域生活(街) 関東ブログ

2018/4 宮古島まったり旅その2

さて、二日目の朝。
 
晴れ男の本領発揮し良く晴れた、部屋の窓からは待望の宮古ブルー。
 
 
早速、朝食に向かう。7時からの案内にも拘らず、その時間に行ったらすでに満席でしばらく待たされた。リゾートと言うのにみなさんの出足の速いこと、まあそれでも和洋取り混ぜて品数もあったし、実際美味しかったし、お隣の国々の方も余り目立たなかったのでOK。
 
 
この日の作戦はまず島の北側にある池間島から。ブルーの海に白い風力発電のタワーがにょっきりの宮古島最北端の西平安名崎へ。
 
 
さらに橋を渡って池間島に上陸。これなのだ、この色、これがいわゆる宮古ブルー。これが見たくてわざわざ来たのでこれだけでも大満足。
 
 
次は今回の目玉、3年前にできたと言う伊良部大橋を渡って伊良部島へ向かう。長さ3.5km、先日この橋から転落事故があったところ。さすがに絶景で感激。
 
 
 
途中、時間も良い按配になったのでこんなオサレな宿&カフェ「COMO」のテラスでランチタイム。
そう言えば、伊良部島に橋が繋がったことで、森ビルやら星野やなどの大手デベロッパーが進出して大型の開発が進んでいる。どうやら宮古島本島よりは上のクラスの客層を狙っているらしいとの噂も。
 
 
 
さて、ランチでオムライスセットを頼んだら最初に出て来たのが島野菜の前菜盛り。単に茹でただけのものなのに味がびっくりするほど濃い。
 
 
続いて本日の冷製スープ。おそらく前菜の野菜を茹でたスープに鶏のダシとオリーブオイルを加えたと思われるがすごく品の良い味にやられた。
 
 
メインのオムライス。これにドリンクがついていて800円って安すぎでしょ !!
あとで調べて見たらここのオーナーは千葉の津田沼でフレンチの店を構えていたオーナーが移住して一昨年に開いた宿&カフェとのこと、どおりで・・・